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杭州餐饮培训学校

脆皮松茸鸡柳

来源:杭州餐饮培训学校 发布时间:2015/7/23 17:20:03

杭州厨师培训学校的小编今天给大家带来了:脆皮松茸鸡柳的做法!希望大家能喜欢!!

脆皮松茸鸡柳,禽肉类菜谱。

主料:火鸡、松茸;

辅料:香芹、红黄椒、脆饼、蒜片;

脆皮松茸鸡柳的烹饪制作方法:

将火鸡脯改刀成柳养制,将红黄椒改条备用,起锅,用蒜片煸香后,下入海鲜酱、蚝油炸香,下入火鸡柳、松茸翻匀至熟,红黄椒焯熟,装盘即可。

口味特点:松茸香味浓、鸡柳香脆。

烹饪操作关键:注意口味的调制,养制入味即可。

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