【培训对象】 想学习食品雕刻的学员 【培训目标】 掌握各种食品雕刻技艺 【课程简介】 学时期限：10天 学制：全日制 周末 晚班都可以 食品雕刻简称食雕，是一种造型艺术，是我国烹饪文化百花园中的一枝奇葩，它艳丽多姿，千奇... 查看详情>>

市场中的竞争是永远存在的，在激烈的市场中如何让自己的企业稳健发展，经营者的心态决定其命运，没有良好的心态难以在行业中立足胜于别人。 经营者的心态所导致的经营决定，对甜品店的经营影响十分重大，很可能会面临较严重的后果就是倒... 查看详情>>

休闲饮品是倡导时尚健康的饮品消费，定位于中青年消费群体，产品包括奶茶系列、果汁系列、沙冰刨冰系列、奶昔系列、冰淇淋系列等冷饮，以及咖啡系列、巧克力系列等冬季热饮系列，另外小吃系列包括炸鸡汉堡、爆米花、热狗、松饼、关东煮等... 查看详情>>

眼又过了一年，2015年的餐饮行业并不平静，很多餐厅坚持不住败下阵来，但也有不少新星崛起。在2016年来临之际，作为厨师或者餐饮人来说，需要做一个专业的预估与计划。那么，2016年餐饮行业会有哪些机遇与挑战呢?今天，我们... 查看详情>>

1、拌葱头原料：葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法：将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，较后滴上香油，搅拌匀即好。特点：新鲜脆嫩，... 查看详情>>

厨师的高薪和光明前景，已经成为了社会上公认的事实，然而如何当好一名厨师，却是萦绕在很多年轻人耳旁的疑问。今天就教你如何走进厨师的世界。首先，一定要坚持自己的梦想。厨师是一个非常的职业，然而要想做的非常好，成为一名厨却... 查看详情>>

厨师的高薪和光明前景，已经成为了社会上公认的事实，然而如何当好一名厨师，却是萦绕在很多年轻人耳旁的疑问。今天就教你如何走进厨师的世界。首先，一定要坚持自己的梦想。厨师是一个非常的职业，然而要想做的非常好，成为一名厨却... 查看详情>>

杭州天厨世伟厨师培训学校是经劳动和社会保??障部门批准的社会力量办学单位，是以培养专业技能型人才为目标，恪守“传承美食文化、创造美味人生”的理念，牢固树立培养职业道德高尚、专业技术超凡人才的指导思想，充分发挥教学灵活... 查看详情>>

课程内??容：掌握中国烹饪原料基础知识，了解常用烹饪原料的分类、品质鉴定、保管方法了解烹调的基础知识，掌握火候、调味和原料的基本知识有比较扎实的烹调操作的基本功。掌握挂糊、上浆、勾芡操作技能。掌握翻锅、盛装和控制油温的技... 查看详情>>

我校开办??的《中式烹调》、《中、西式面点》、《调酒》等培训项目，为准备从事餐饮工作和正在从事餐饮工作但无上岗资格证的人员，提供了学习机会。对一些准备出国留学的人员来说，到我校参加培训，为出国打工储备技能，更是当务之急。... 查看详情>>