二道桥羊排的做法

　　二道桥羊排，羊肉类菜谱。

　　主料：鲜羊排1千克;

　　辅料：胡萝卜500克、洋葱500克、香菜200克、香芹500克;

　　调料：料酒、草果、小茴香、八角、花椒、桂皮、一品鲜酱油;

　　二道桥羊排的做法：把羊排用香辛料、蔬菜腌12小时后，上笼蒸熟;把羊排抹上一品鲜酱油，下锅炸至金黄色;出锅后，剁成条即可上桌。上桌另配孜然、椒盐。

　　特色原材料：此菜羊排选自新疆阿勒泰地区优质大尾绵羊羔羊排，当地人称此羊走黄金路(因阿勒泰地区山是我国的主要黄金出产地)喝的矿泉水、吃的中草药而闻名。

      更多详尽咨询请关注：杭州天厨世伟餐饮培训学校  http://hzchushi.soxsok.com/